■ぼくが敬愛する人物のひとりである北大路魯山人は納豆の食べ方にもこだわり、その食べ方は「魯山人納豆」として確立されている。「魯山人納豆」とはこうだ。

納豆は小粒、器は深いものを用意する。
1.何も加えずシンプルに305回かき回す。
2.醤油を入れて、さらに119回混ぜる。
3.ネギなどの薬味+和辛子を入れて、食す。

このページでは実際にこの方法を試していて、実際に「この驚異のまぜまぜを続けると、なんとあのネバネバの糸が「プツン」と切れるようになります！」ということらしい・・　しかし400回混ぜる所要時間は５分。長い！　５分あれば1.5合の米が食える！

で、混ぜれば混ぜるほどうまい納豆になるのかということで「納豆を１万回混ぜる」という企画。アイデアがとてもすばらしい。400回混ぜ納豆(魯山人納豆)はふわふわしてて、かなりうまそうだったが、１万回混ぜ納豆は・・　劇的な味覚の変化。どんな味になったかは記事を参照。ホントすごい！

■latte art
これができるひとってホントにすごいと思います。こんなやり方でできるらしいけど・・

うちにも初任給で買ったエスプレッソマシンがありますが、冬の期間はコーヒーをガンガン飲むのでもったいなくて冬眠させるならわしになっています。ホントはエスプレッソのほうが胃にやさしいんだけどね。

・・スンマセン。ホントはマシンの掃除がメンドーだからです。